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這一切的美好都成了永恆嘗試著用味蕾來認識一個陌生的國度、用味道來記住這一切的美好 Ciao!這是篇既是遊記又是心得的分享文當初蜜月也是籌備婚禮的項目之一,一向手刀式執行的我們,很快就有共識要去平常旅行不易到達的地方,再加上婚假要三個月內請畢、剛好有朋友推薦雋品旅行社等緣故,因此毫不猶豫決定跟團,適合婚禮過後開啟brain-off模式出門。14天的旅程,以羅馬為起點,由南而北繞著義大利逆時針轉一圈又回到羅馬做為終點,貫徹了條條大路通羅馬的道理。身為第一次踏上歐洲大陸的亞洲人,嘗試著用味蕾來認識一個陌生的國度、用味道來記住這一切的美好,這趟主打米其林料理跟米推餐廳的旅程,就用美食來紀錄吧! 【第1、2天 (9/15~16)】經歷了14小時的長程飛行,在兩頓飛機餐上提前預習了義大利麵料理,16號一早一落地就開啟了一天的行程,第一站造訪羅馬著名景點是又名「許願池」的特萊維噴泉(Fontana di Trevi),右手拿硬幣繞過左肩丟入許願池重返羅馬後,品嚐Melograno Pizza & Gelati的手工義式冰淇淋,選了領隊Arthur推薦的開心果口味來喚醒精神,手工冰淇淋融得特別快,趕緊吃完再去店內使用免費的洗手間是比較從容的選擇。 接著抵達萬神殿,感受完殿內的莊嚴後來一杯金杯咖啡吧啜飲Macchiato瑪奇朵也許是抵抗時差的良劑。中餐在Da Zacca Ar 20享用了牛尾巴;由於飲食文化的不同,義大利麵是居於義大利菜餚的「前菜」之位,這道蛋汁調味的義大利麵很令人驚艷;前菜之前的「前點」是很硬的麵包抹鷹嘴豆,前菜之後的「主菜」茄汁牛尾則是尾骨搶了大半風采;標榜每餐紅酒喝到飽,餐後我們還打包了剩酒呢!晚餐以拿玻里Solopizza迷人可口的瑪格麗特為第一天的旅程劃下句點。【第3天 (9/17)】上午走訪美麗又哀戚的龐貝,竟如此前衛露骨開放,古城中隨處可見的男性特徵也變身成義大利麵造型,忍不住想買回家惡搞朋友; 下午的卡布里島在天時地利人和之下,讓我們順利朝聖了絕美的藍洞,摸著沁涼的海水感受初次見面的地中海!一定要來喝一杯卡布里島奧古斯都花園旁的檸檬或橘子冰沙,怕酸又不想嗜甜建議檸檬橘子混著一起喝更讚,旁邊還有讓毛小孩一起暢飲的Carthusia dog bar耶! 越往南走就越多海鮮料理,午晚餐不約而同都是魷魚跟蝦子,義大利料理慣於以鹽烹調的方式反而讓海產的鮮甜隱藏起來了,恨不得多叫一份前菜的燉飯來配著吃。 【第4天 (9/18)】擁有熱情南陽的蘇連多首次迎來第一家米推料理Restaurant Zi Ntonio,在特產紅石榴、檸檬糖的開胃下,浮誇的長披薩和躺在義大利麵的半隻龍蝦讓我們食指大動,配著領隊Arthur現洗的新鮮無花果,它的清爽點綴了吮指的這一餐。 被教科文組織列為世界遺產的阿馬菲海岸線,是國家地理頻道評為人生必遊的50大景點之一,也是拉車行程的銜接點。舊城內的聖安德烈教堂是團拍取景的好地方,歷經不輸九彎十八拐的曲折海岸線後,很適合來一份gelato補充元氣(當然,這裡也有免費的廁所!)。 今晚落腳在四星飯店Bouganville用膳,品味鄉間的平靜美好。【第5天 (9/19)】早市正熱鬧著,一籃籃的各式蔬果各自舒展、豔麗著,對於生長在「水果王國」的臺灣人,在跟日本東京以北差不多緯度的南義,看到快跟籃球一樣大的茄子、比巴掌大的蜜桃和蘋果、物美價廉的葡萄,仍會見獵心喜。白天的第一個行程是馬特拉馬特拉的世界遺產洞穴岩石城沙西石屋(Sassi),是個與喀斯特地形相互依存的穴居群,為順應逆境在惡劣環境下因居住需求而發展出的聚落樣貌,遠眺之下非常壯觀;中午在米推餐廳Don Matteo用餐,牆上掛著主廚與摩根費里曼、達賴喇嘛的合照,已經可以想像主廚深厚的功力了!這趟旅程中吃到的唯一一次義大利麵疙瘩就在Don Matteo,松露佐醬讓有嚼勁的麵疙瘩多了亮點,主菜是雞肉跟海鮮,甜點則是三角型的冰淇淋。本日第二個世界遺產阿貝羅貝洛的蘑菇村,是就地取材用石灰岩砌成的錐形石屋,屋頂上還繪製符號,每種符號各自代表不同的意義,可惜下午天空不作美下了又急又大的雨,於是提前撤退。 晚上搭國內線到北義的米蘭,晚上的自理餐便在機場解決,機場的東西果然比較昂貴,單點一個漢堡要價9.5歐,肚子餓也只好吞啦。【第6天 (9/20)】三星有別於可穿細肩洋裝的南義,北義的米蘭只剩20度左右,著「微正裝」恰巧與攻頂米蘭大教堂、巧遇米蘭時裝週、朝聖米蘭星巴克、體驗人生第一次三星米其林料理不謀而合;米蘭教堂從正面看非常壯麗,是哥德式建築的極致表現,乘電梯登上屋頂忽然有種只緣身在此山中的茫然,屋頂上的雕像據說每一尊都不一樣;被封為「全球最美星巴克」則是米蘭另一處朝聖點,進駐於百年建築的米蘭郵政總局,明亮而開放式的設計,是星巴克這種外來品吸引義大利人的方式——當然還有觀光客,購入城市杯作紀念是必須的。 摘三星的Da Vittorio座落於米蘭郊外宛如莊園般,是行程中第一家會根據餐點特性供應不同紅白酒的餐廳,獲得三星的料理果然樣樣出色,擺盤相當講究,寬管義大利麵(paccheri)吃起來毫無負擔,奢華的小牛犢肉軟嫩入口即化,甜點是用巧克力裝點的一大叢棉花糖非常吸睛;餐廳外種植了一排排的葡萄,剛好要準備收成釀製葡萄酒呢! 傍晚的魔幻時刻邂逅了維諾納的茱麗葉的右胸在茱麗葉之家,關門前一刻領隊Arthur帶我們壓線,順利一睹茱麗葉風采摸其右乳以祈求婚姻幸福。晚餐是另一家米推餐廳Ristorante Al Cristo,男女分別供應松露燉飯與紅醬義大利麵兩種前菜,主菜是羊排甜點是小馬芬與草莓冰淇淋。 晚上入住的飯店電視一打開就顯示著名字,讓我們帶著這份尊榮感進入夢鄉。 【第7天 (9/21)】早晨經歷了一場有驚無險的趕地鐵驚魂,火車無預警地更換了進站月台,就這樣一行人在地下穿越到狂奔,在Arthur的機警應變下順利如期搭上前往威尼斯的列車。 如詩如畫的夢幻威尼斯離島彩色島為今天的行程拉開了序幕,每一張照片都美得像明信片般,據傳是由於黑死病肆虐時期,染病居民會將房屋外牆塗以石灰消毒,沒染病的則漆上顏色以示區別,如此一來就成了今日的景色了。有時候還可以找到一些逗趣的房屋外觀,例如牆壁嵌入陶瓷做的小房子,還有看起來像在含奶嘴的獅子造型門鈴。 中午在Mazzorbo碼頭旁的河畔餐廳Trattoria alla Maddalena吃著海鮮餐,義大利麵上鋪著份量豪不手軟的貝類,主食則是魚肉跟蝦串。我們就在露天座位享受這裡的空氣與陽光。 下午乘著船到威尼斯本島,登上威尼斯最高的地標聖馬可鐘樓,趁日落前、趁有生之年不知能否再訪此地前、趁這座城市消失以前,環視水都風光。 晚上下榻五星級Bauer酒店,整體內裝是歐洲古宅,少了現代感多了份典雅。夜晚活動在威尼斯街區穿梭,晚餐買了雞肉捲餅,份量算滿有誠意,這似乎是最接近當地居民日常食物的一餐吧——價格也是,一個6歐。 【第8天 (9/22)】貢多拉是威尼斯的正字標記,有別於澳門威尼斯人的室內貢多拉,由於大運河來往船隻非常多,多且破碎的浪使得船夫必須隨時維持平衡,船夫一路上一直跟其他路過的船夫打招呼(義大利人真的很愛聊天),但對乘客卻相對寡言,因為如果要船夫開口唱歌或是多找一個人演奏風琴,那可是要加錢的,而這些錢是用來回饋給當地居民影響居住安寧的補貼。每艘貢多拉都裝飾得非常精緻,因水而生的街景壯觀且迷人。 接著是威尼斯的歷史文化巡禮,參訪哥德式建築道奇宮(Palazzo Ducale),以前是為總督府,由非常多政府機構組成,由於威尼斯是沼澤地地基不穩,考量荷重無法蓋高,建材也須從外面運進來,因此花了非常久的時間建造,形成建築體混合著不同風格的景象。當地的導遊領著我們走上黃金階梯(Scala d'Oro),步入參議院廳(Sala del Senato)、判決廳(Sala della Bussola)(象徵公正的天秤便是由此而來),窺見好幾處告密信箱及秘密通道,走過昔日囚犯停留過的地牢跟嘆息橋,凝視含蓄的馬賽克玻璃窗,然後駐足於巨人階梯(Scala dei Giganti)後結束導覽。 中午在Al Graspo de Ua享用墨魚麵,可以很合理、盡情地滿口抹黑讓Arthur幫忙留影。 威尼斯的到達與離開,始於火車亦終於火車。乘著黑夜跳上Italo法拉利火車前往下一站:佛羅倫斯。 【第9天 (9/23)】佛羅倫斯第一站是親睹比薩的風采,感受雨水的自由落體,擠在斜塔周圍拍照的遊客,不是用手扶,就是用腳頂,最好玩的拍法是拿空甜筒把斜塔裝進去 鄰近斜塔的餐廳Ristorante Pizzeria Duomo,中午就在比薩享用披薩。 下午逛The Mall Outlet——Arthur俗稱的「喪心病狂」行程,在園區內較大的品牌都是獨立一棟的建築,我們只鎖定要逛Prada跟Gucci,由於網路文章常說outlet賣的比較多是過季品,或是比較多官網上沒有的其他色的貨,再加上對名牌不太熟悉,所以主要就是帶著朝聖的心情參觀,並且沒有壓力的購物。 Arthur的團有一項規定:每一餐會精心安排一對佳偶,進行【女士許願-男士告白-深情擁吻】的橋段。我們的告白日被安排在Benedetta Restorante,前菜是唇齒留香的青醬義麵,主菜是丁骨牛排大餐,配上絕配的玫瑰鹽真是奢侈!我們就在眾團友及吃剩牛骨拼盤面前再次互許終身。 晚上很剛好能跟旅居翡冷翠友人見上一面,夜遊百花教堂,一睹沒有觀光客的小豬噴泉。 【第10天 (9/24)】米開朗基羅《多尼圓圖》跟特製的圓框達文西《聖母領報》要從右下角欣賞整幅圖提齊安諾《烏爾比諾的維納斯》豐腴女性象徵傳宗接代卡拉瓦喬《酒神巴克斯》細節藏著腐敗的水果和停留在酒杯上的蒼蠅表示生老病死迴廊掛滿各國帝王畫像這是油畫工法下的康熙皇帝 美術館還有個絕佳位置可以拍到老橋全景;館外領主宮入口的複製品大衛像,也值得取景留念。 白天的百花教堂多了色彩的細節而顯得立體,只不過在這裡得小心「踩畫黨」,脾氣暴躁的他們把列印的畫故意擺在地上,讓遊客不小心踩到之後要脅索賠。萬一真的踩到怎麼辦? “Call police” 永遠是萬用錦囊。 中午吃久違的中式餐點漢宮Il Mandarino稍解鄉愁,接著散步到但丁之家,可以找到藏石磚上的但丁頭像。 傍晚漫步在充滿鳶尾花標誌的河畔,嚐著庶民小吃炸飯糰跟冰淇淋,回五星飯店Hotel Montebello Splendid點了咖啡跟甜點,為翡冷翠市區的旅行篇章作結。晚間抵UNAHOTELS享用晚餐,莊園旅館的酒窖跟泳池相當愜意。 【第11天 (9/25)】一星噢對了,好像都沒記錄到義大利的早餐,不論南義北義、四星五星,一定都有【香腸-培根-炒蛋】的保溫餐盤組合,水果(果汁)、牛奶、各式喜瑞兒、咖啡也是標配,各種麵包任君挑選,多變的可頌榮登麵包類第一。 第一站是以皮革著稱的山城聖吉米尼雅諾,一定要帶上冠軍冰淇淋Gelateria Dondoli到琳琅滿目的皮革店裡逛逛,如果沒有品牌追求又想買包送禮自用的話,不見得一定要在outlet或是精品店硬買,這裡是個不錯的選擇! 獲米其林一星殊榮的餐廳I Salotti,番茄湯品軟化並豐富了硬麵包,帕瑪森乾酪的白醬義大利麵簡直引誘加麵,小巧的豬肉佐西洋芋泥軟嫩無負擔,乳酪甜點藏了草莓醬、巧克力慕斯、開心果等巧思。 本名巴尼奧雷焦舊城的天空之城,據說是宮崎駿《天空之城》的靈感來源,這座城剩七戶人家居住,居民雖少但貓咪卻很多;遺世而獨立的孤山受到風力、雨水、河流的侵蝕,因此又稱之為「垂死之城」,爬上去可能真的要靠維骨力哈哈~ 迎接義大利之旅最後一天的前一晚,真的重返羅馬了!【第12天 (9/26)】來到全歐洲唯一承認中華民國政權的國家梵蒂岡,走訪全世界最大的教堂聖彼得大教堂,樑上的字母可是比一個人還高!梵蒂岡博物館著名展區西斯汀禮拜堂的看點是米開朗基羅繪製的濕壁畫《創世紀》,很難想像一人僅僅花了四年就完成了鉅作;拉斐爾代表作的《雅典學院》把不同時期的人聚集在同一個畫面,渺小的我們在畫作前只剩驚嘆連連。和義大利不一樣的是,瑞士衛隊是可以拍照的。 義大利之旅的最後一餐是米其林推薦餐廳Antico Arco餐廳正對著拱門而以義大利文拱門arco命名,雖然只有米推但主菜的牛肉鴨肉及甜點很棒,燭光跟靠窗雅座讓晚餐氣氛變很好,大家一起舉著酒杯敬Arthur。旅程將盡時大家正開始熱絡,忙著分享及回憶著這14天的趣聞,並聊著回國後怎麼約。 很謝謝雋品創造了這個緣分跟美妙的回憶。這一切的美好都成了永恆。Glazie :) 返回 原文出處